Das neue Gerät, optisch akustische Waage unterstützt ihn beim Abfüllen einer Würzmischung für die Gewürzheini GmbH. Alleswürzer nennt sich das Produkt und verspricht, das Universalgewürz für jede Speise zu sein. Für Manfred und seine Kolleginnen und Kollegen ist es vor allem eines: Eine Aufgabe, die für Abwechslung in den Arbeitsalltag einer Zentralküche bringt. „Wir produzieren meistens am Nachmittag, wenn das Tagesgeschäft durch ist“, sagt Gruppenleiterin Shiu Yie Daniela Furze. „Die Arbeit haben wir in einzelne Schritte unterteilt und setzen technische Hilfsmittel, wie die Waage, ein. So kann jeder mitarbeiten“, ergänzt sie.
Kartonagen vorbereiten, Dosen befüllen, verschließen und das Mindesthaltbarkeitsdatum anbringen – rund 2500 Einheiten mit insgesamt 800 Kilogramm Würzmischung sind bereits abgefüllt. Das Zentrallager der Stiftung Liebenau versendet diese auf Abruf. Manfred Ibele und das gesamte Team sind stolz, an einem Produkt mitzuwirken, das in immer mehr Verkaufsstellen in der Region erhältlich ist.
Im Themendossier „Gute Arbeit“ erfahren Sie mehr über die Arbeit von Menschen mit Unterstützungsbedarf in der Stiftung Liebenau.